Sia con carne di maiale, di cervo o di cinghiale – le nostre salamelle affumicate e i nostri bastoncini di salame dell'Alto Adige hanno un gusto calorosamente aromatico. Tutte le salamelle affumicate sono prodotti secondo antiche ricette tradizionali e utilizziamo solo i migliori ingredienti per garantire il gusto puro dei nostri prodotti.
Le salamelle affumicate sono fatte con spalle di maiale e manzo. Condite e riempite in involucri naturali. Affumicato con legno di faggio e conservato in una stanza climatica.
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