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Salami mit Hirsch – 240g

5,60

Hirschsalami
vakuumiert
0,24 KG

Beschreibung

Unsere Hirschsalami wird aus Schweinefleisch und Hirsch Fleisch hergestellt. In Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet. Anschließend wird die Hirschsalami gewaschen, geteilt und verpackt. Die Salami besteht aus 77% Schweinefleisch und 20% Hirsch Fleisch. Zur Herstellung von 100g fertigem Produkt, werden 127gr. Schweinefleisch und 33 gr. Hirsch Fleisch verarbeitet.

Eigenschaften: Rotbraune trockene Oberfläche. Innen kräftiges, intensives Fleischrot, mit kleinen sichtbaren Fettstückchen. Delikat – aromatisch

Zutaten: Schweinefleisch, Hirschfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Aromen, Würze (Basis Mais), natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 124g Schweinefleisch, 34g Hirschfleisch.

Nährwerte: Durchschnittliche Nährwärte pro 100g Produkt: Energie: 1769 kJ, 421 kcal; Fett: 33,8g davon gesättigte Fettsäuren: 13,1g; Kohlenhydrate: 2,6g davon Zucker: 2,0g; Eiweiß: 27,4g; Salz: 4,2g

*Da es sich um Naturprodukte aus handwerklicher Produktion handelt können Farbe und Form der gelieferten Ware von der Produkt Abbildungen abweichen.
**Aufgrund natürlicher Trocknung kann das Gewicht des gelieferten Produkts leicht von den Angaben abweichen, jedoch immer innerhalb der gesetzlicher Normen.

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